Reinventando platos tan conocidos como unas judías verdes con patatas.

Para comer platos ricos, no es imprescindible gastarse mucho dinero, ni tan solo utilizar ingredientes complicados, fijaros que virguería de plato, se puede realizar con unas aburridas judías verdes, cocidas con patatas.

Ingredientes (2 personas)

150 g de judías verdes

1 huevo cocido

2 patatas medianas

Pimentón rojo picante

4 anchoas

Mayonesa de bote

Queso rallado parmesano

Aceite de oliva

Sal

Preparación:

La realización de esta receta es muy simple, aunque la realización d ... Leer más »

En esta ocasión, se me ha antojado realizar una de esas comidas que se han realizado toda la vida, para aprovechar el pan duro, que ahora tenemos guardada en el libro del olvido, he de reconocer que hace tiempo que yo no las comía.

Ingredientes (2 personas):

½ kg de pan duro

¼ l de leche

2 chorizos frescos

1 loncha de tocino fresco

1 cabeza de ajos

Aceite de oliva

Preparación:

El día anterior cortamos el pan a rebanadas y lo regamos con la leche, dando unas vueltas de tarde en tarde, para que el pan se impregne bien en la leche.

En una sartén amplia, echamos un generoso chorro de aceite, poniéndolo a ca ... Leer más »