En esta ocasión os traigo un postre espectacular, riquísimo y facilísimo de realizar.

La idea surgió de la web “Cocinando con Montse,” y medio tetrabrick de zumo de naranja que tenía perdido por la nevera, sobrante de alguna receta que ya ni recuerdo.

La cuestión es que viendo la receta “Dulce de naranja para San Valentín” encontré una forma de deshacerme del zumo que andaba dando vueltas por la nevera.

Ingredientes para siete raciones:

600 ml de zumo de naranja

4 huevos

200 g de azúcar

4 hojas de gelatina

2 fresones

Escamas de chocolate< ... Leer más »

El otro día, me encapriche de una receta del blog “Bien me sabe,” donde Chusa nos muestra cómo hacer unos “Mejillones en escabeche caseros,” yo siempre los he comido de lata, pero caseros nunca, pues al ver su receta, me dio por experimentarlos.

Ingredientes:

¾  de kilo de mejillones

¼ l de vino blanco

125 ml de aceite

90 ml de vinagre

2 dientes de ajo

2 hojas de laurel

½ cucharadita de café de pimienta negra en grano

2 hojas de laurel

2 cucharadas de café colmadas de pimentón r ... Leer más »