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Crema de melón con jamón

Hoy traemos una cremita de melón muy simple, pero a la vez deliciosa.

 

Ingredientes (2 personas):

 

2 lonchas de melón

100 ml de nata

Jamón a taquitos pequeños fresco

Pimienta

Sal

 

Preparación:

 

En primer lugar quitamos la piel a las dos lonchas de melón y troceamos este.

Introducimos los trozos del melón en una olla, para su posterior triturado con la batidora.

Añadimos la nata y trituramos con la batidora, junto con el jamón.

Añadimos sal y pimienta al gusto.

Damos un segundo batido y probamos, para rectificar sabores si fuera necesario.

Servimos en recipientes individuales y en el momento de servir colocamos una cucharadita de café de taquitos de jamón.

Nota: en esta receta lo habitual es poner lonchas de jamón tostadas al horno, pero para mi gusto, prefiero el jamón fresco, que tan saladito como queda tostado, pero a vuestro gusto.

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