Hoy no he podido resistirme al ver en el supermercado estos calabacines, con forma de bola en el supermercado los cuales en el carro han terminado.

Al final, ha resultado una estupenda elección, que además me ha dejado el congelador lleno de botes de salsa Boloñesa, que utilizare para futuras recetas.

La presentación de estos calabacines, podéis observarla y dista mucho de los típicos calabacines abiertos a lo largo y podemos mojar sopitas en su yema.

Ingredientes (2 personas):

2 calabacines redondos

2 huevos

Sal

Para la Boloñesa (hacemos cantidad y así la tenemos en el congelador para próximas recetas)

1 kg de carne picada mixta (ternera y cerda)

1 ... Leer más »