En esta ocasión os presento una de esas comidas simples, por las cuales salivo, solo de pensar en ellas.

Se trata de un simple ossobuco hecho a la piedra eléctrica.

Ingredientes (2 personas):

1 ossobuco

Mix de especias picantes

Aceite de oliva

Sal

Preparación:

Aunque la realización, de hacer una loncha de ossobuco, a la piedra no tiene mucho secreto, he querido presentaros esta receta, porque pocos suelen cocinar a la piedra y es una de mis formas de cocinar carne favoritas.

También lo normal sería poner un gran ossobuco por persona, pero como para apreciar lo rico, mejor que no nos salga por las orejas, preferí compartir este ossobuco con la mujer, acompaña ... Leer más »

En esta ocasión os presento una ensalada tonta, pero entre sus ingredientes contiene polen, un ingrediente poco visto en las cocinas.

INGREDIENTES (2 personas):

2-3 cucharadas soperas colmadas de preparado de lechugas variadas

1 cucharada sopera de aceitunas mezcladas con otros encurtidos

½ cebolla

1 tomate pequeño

1 cucharada de café de polen

Sal

Aceite

Vinagre

Preparación:

Como os decía al principio esta es una ensalada tonta, pero os la publico porque contiene polen, además admite las variaciones que se os ocurran.

En un recipiente colocamos la lechuga.

Pelamos y c ... Leer más »