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Flan con mermelada y platano

Seguimos con la realización de postres muy fáciles, pero con estupenda presentación.

Aunque en ocasiones me gusta complicarme la vida en la cocina, no es necesario trabajar mucho para presentar platos espectaculares en la mesa.

 

Ingredientes (2 personas):

 

2 flanes

1 plátano

Mermelada de frambuesa

Bolitas de colores de azúcar

 

Preparación:

 

En dos cazuelitas de barro colocamos en su fondo un par de cucharadas soperas de mermelada de frambuesa (o del gusto que prefieras).

Sobre la mermelada desmoldamos el flan, que este caso no era casero.

Se pela y trocea a trocitos pequeños el plátano, para poderlo comer con la cuchara de postre.

Se decora con bolitas de azúcar de colores.

Se reserva en el frigorífico hasta el momento de servir.

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