Hoy os traigo una ensalada muy pobre, pero como opino que es rara, especialmente con el huevo en forma pata pollo, pues os la publico.

Realmente esta ensalada casi únicamente tiene lechuga, pero me apeteció usar un cogollo de lechuga de roble, nacido en maceta con unas hojas de escarola que me regalo un amigo, recién cortada de su huerta.

Ingredientes (2 personas):

1 cogollo de lechuga de roble

Unas hojas de escarola

1 huevo escalfado

6 boquerones en vinagre

Sal

Aceite

Vinagre

Preparación:

En primer lugar cascamos el hue ... Leer más »

En esta ocasión sí que os presento un postre espectacular y sencillísimo de realizar.

Se trata de combinar flan, yogurt y kiwi, dándole al final un toke personal.

Ingredientes (2 personas):

2 flanes

1 yogurt de galleta (o el que gustéis)

1 kiwi maduro

1 cereza confitada

Corazones de azúcar

Azúcar de oro

Preparación:

Como podéis imaginar, para realizar este postre, lo tenemos todo hecho, lo más complicado es pelar y trocear el kiwi.

En dos cazuelitas de barro repartimos el yogur de galleta.

Sobre el yogurt de galleta desmoldamos dos flanes (del tipo que gustéis).

Pelamos y ... Leer más »