Aunque no soy muy partidario de comer codornices, mucho hueso y poca carne, de cuando en cuando, también me gusta comerlas.

Sin complicarme mucho la vida realice esta simple receta, pero la verdad, quedó deliciosa.

Ingredientes (2 personas):

2 codornices

4 zanahorias medianas

½ cabeza de ajos

1 pimiento italiano

1 cebolla

1 cucharada sopera de pasas (sin semillas)

1 vaso de vino blanco (moriles)

Tomillo

Aceite de oliva

Sal

Preparación:

En primer lugar, partimos en dos cada codorniz, las salamos y las espolvorea ... Leer más »

Hoy os traigo un aperitivo simple y espectacular, para cuya realización, necesitamos trabajar poco y obtendremos el resultado que veis en la foto.

Ingredientes (12 rollitos):

6 rebanadas de pan de molde

1 blíster de salmón ahumado

Queso de untar con sabor a jamón cocido

Lechuga

Aceite

Preparación:

En primer lugar con la ayuda del rulo de estirar la masa (si no tenéis, podéis utilizar una botella, a modo de rulo), aplastamos las rebanadas de pan de molde, para aumentar su tamaño y su flexibilidad.

Untamos generosamente, cada rebanada, por una de sus caras, con queso de untar con sabor a jamón dulce.

Cubrimos con el salmón ahumado.