Hoy os presento una rica crema, a pesar de opinar que las cremas y las sopas para cuando no tenga dientes, he de reconocer que esta simple crema quedó rica.

Realmente el flash de la cámara desvirtuó su color verde, realmente queda poco verde, pero realmente es mucho más verde que en la foto.

Ingredientes (4 personas):

250 g de guisantes congelados

250 ml de nata de montar (me gusta más que la de cocinar, tiene mas grasa)

1 pastilla de concentrado de carne

1 cebolla

2 docenas de hojas de menta fresca

Aceite

Sal

Preparación:

&n ... Leer más »

Hoy, os presento un plato muy sencillo, pero a la vez espectacular.

En ocasiones se pueden hacer estas maravillas en la cocina, con ingredientes básicos que tenemos perdidos en la nevera.

Ingredientes (2 personas):

2 chorizos (de los de freír)

2 huevos

200 g de habas peladas

1 cebolla

1 pimiento italiano

4 ajos

½ pastilla de concentrado de carne

Hierbabuena de bote (no tenía fresca)

Sal

Aceite

Preparación:

Pelamos y troceamos en pluma la cebolla (a tiritas).

Limpiamos y cortamos a tiritas el pimiento, d ... Leer más »