Vuelvo a traeros una ensalada simple, pero con polen que es un alimento que pocos acostumbramos a consumir.

Ingredientes (2 personas):

Unas hojas de escarola

1 pepinillo en vinagre gigante

½ cebolla

1 tomate

1 queso fresco pequeñito (60 g)

1 cucharadita de polen

Aceite

Sal

Vinagre

Preparación:

La preparación de esta ensalada no tiene ningún secreto.

Lavamos bien las hojas de la escarola para que no le quede ningún bichito o restos de tierra, la troceamos colocandola en una fuente.

Troceamos el pepinillo en vinagre ... Leer más »

Como la medicina que conocemos en la actualidad, es algo que proviene del principio de los tiempos, aunque hace algún tiempo os publique un artículo sobre la “Medicina romana,” en esta ocasión quiero retroceder algo más en el tiempo y escribiros sobre la medicina egipcia.

En el antiguo Egipto, junto a los templos, existían unos anexos denominados casas de la vida, en dichas casas se formaban los médicos egipcios y se cuidaban a los enfermos especiales bajo la supervisión de los sacerdotes.

La esperanza de vida de los egipcios, era de 39 años en los hombres y de 35 para las mujeres.

El médico más antiguo conocido, vivió sobre el año 3.000 antes de
Cristo, aunque los primeros indicios de la medicina egipcia, nos han lle ... Leer más »