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Hoy he querido preparar una ensalada sencilla, con pocos ingredientes, pero dándole un toke diferente.

 

Ingredientes (2 personas):

 

½ pepino pequeño

1 rabano gordo

1 tomate rojo, pero duro

1 yogurt natural

Perejil fresco

Aceite de oliva

Vinagre

Sal negra en escamas

 

Preparación:

 

Normalmente suelo preparar la ensalada a trozos, la verdad es que las rebanaditas finas, para mi paladar, le hacen perder sabor a los ingredientes, pero bueno, todo sea por experimentar texturas, sabores y presentaciones diferentes.

Para filetear finos los ingredientes, se puede utilizar u ... Leer más »

Vistas: 564 | Agregado por: jorbasmar | Fecha: 05 Abr 2016 | Comentarios (0)