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08:26:00
Ensalada de patata y huevo duro con cebollino y perejil

Hoy os traigo una sencilla y deliciosa ensalada.

 

Ingredientes (2 personas):

 

2 patatas pequeñas cocidas

1 huevo duro

Mayonesa de bote

Perejil fresco

Cebollino fresco

 

Preparación:

 

Pelamos y troceamos ambas patatas colocándolas en un plato.

Pelamos y también troceamos el huevo duro, uniéndolo a las patatas.

Picamos el perejil fresco y el cebollino, espolvoreándolo sobre la ensalada.

Colocamos sobre todos los ingredientes mayonesa al gusto y removemos bien para que se impregnen bien todos los sabores.

Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.

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