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En esta ocasión, he querido realizar un flan diferente, a pesar de haber hecho flanes de muchos sabores, en esta ocasión he querido realizar un delicioso flan de chocolate, pero con forma de estrella y además cocinado en el microondas. La idea de realizar el flan la recopile de la estupenda web Gastronomía y Cía, versionando su “Flan de chocolate al microondas”.
Ingredientes (6 personas):
300 ml de leche 2 cucharadas soperas colmadas de chocolate en polvo 2 cucharadas soperas colmadas de azúcar 2 huevos Caramelo líquido ... Leer más » |
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Habitualmente, suelo realizar una receta muy similar a esta, pero rellenando las tortillas con ensaladilla rusa, en este caso he preferido cambiar las verduras por marisco y la mayonesa por salsa rosa, el resultado ha sido estupendo.
Ingredientes (2 personas):
4 huevos 1 mini manojo de espárragos trigueros de maceta 12 gambas cocidas congeladas 1 puñado de mejillones cocidos congelados 1 puñado de rodajas de pulpo cocido congelado 2 patatas cocidas Salsa rosa Aceitunas negras sin hueso (para decorar) Pimientos rojos de lata (para decorar) Lechuga picada (para decorar) |
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En esta ocasión, Silvia, mi mujer, abrió unas judías de bote, para hacer una ensalada y aparcó en la nevera medio bote que le sobró, también tenía yo sobrantes de otra receta, unos espárragos verdes cocidos y pensé que uniendo estos ingredientes, más unas gambas y unos ajitos fritos, resultaría una estupenda cena con poquísimo trabajo.
Ingredientes (2 personas):
½ bote de judías cocidas (200 g. aprox.) 8 gambas gordas peladas congeladas 8 espárragos verdes cocidos 1 cabeza de ajos Sal Aceite de oliva
Preparación: En la realización de esta receta, sudaremos un montón, lo ú ... Leer más » |
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Hoy, os traigo una receta espectacular y facilísima de realizar, de la mano de Coopad, se trata de una idea de Ramon Bastit Costa, sus “Cestas de pepino rellenas de atún”, las cuales me he permitido versionar, pero realmente mi receta es una copia de la suya. También os recomiendo que os deis una vuelta por su espacio, le visto varias recetas muy interesantes. Receta original: https://cookpad.com/es/recetas/697186-cestas-de-pepino-rellenas-de-atun?ref=channel
Ingredientes (2 personas):
½ pepino pequeño 4 cucharadas soperas rasas de atún en aceite ... Leer más » |
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Hoy, os traigo un nuevo ingrediente para nuestra cocina, de la mano de la web “Cosas de mi cocina”, en la cual encontré un curioso y riquísimo ingrediente, “Vinagre de fresas”, un ingrediente que ha entrado en mi cocina para quedarse. Realmente y aunque suene raro, al sabor de las fresas, les sienta muy bien el vinagre, pues en este caso daremos a un vinagre el sabor de las fresas. También, habitualmente, cuando veo una receta interesante, suelo variarla tanto que realmente la convierto en una receta diferente, pero en esta ocasión mi versión es prácticamente una copia de la receta original. Receta original: http://www.cosasdemicocina.com/2016/03/vinagre-de-fresas.html ... Leer más » |
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En esta ocasión, os presento una sencilla y deliciosa receta, donde combinamos el delicioso sabor de unas simples alcachofas, acompañadas de unas gambas peladas congeladas y un poco de queso, además esta receta se puede preparar con antelación y solo hay que darle un golpe de horno antes de servir.
Ingredientes (2 personas):
6 alcachofas de tamaño parecido 1 cebolla 2 puñaditos de gambas peladas congeladas 4 ajos 1 cucharada sopera colmada de sémola de maíz (maicena) Leche Nuez moscada Aceite de oliva Perejil fresco Sal
Preparación: ... Leer más » |
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El otro día prepare unas coles de Bruselas caramelizadas, con la idea de utilizarlas en otras recetas y esta es una segunda versión, de una deliciosa y diferente receta, que resulto de ellas.
Receta de coles de Bruselas caramelizadas: http://jorbasmar.blogspot.com.es/2016/04/coles-de-bruselas-caramelizadas.html
Ingredientes (4 banderillas):
4 coles de Bruselas caramelizadas (receta aquí) 2 tomates cherrys ... Leer más » |
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El otro día, aprovechando que tengo naranjas perdidas en la nevera, encontré en Cookpad la receta de Adoración Solana Albaladejo “Natillas de naranja”, como nunca he comido natillas de naranja, se me ocurrió versionarla y como no me conforme con versionarla una vez, la he versionado dos veces consecutivas. Receta original: http://cookpad.com/es/recetas/651180-natillas-de-naranja
Ingredientes (8 personas):
½ l de leche 100 cl de nata de montar 75 g de azúcar (3 cucharadas soperas colmadas) 100 cl de zumo de naranja 25 g de sémola de maíz (Maizena ... Leer más » |
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En esta ocasión, traigo un curioso flan que no contiene leche, andaba buscando alguna receta diferente, de postres, para gastar huevos y visitando el blog “Cuchara, cucharilla y cucharón” encontré este original “Flan de naranja”, que además tenía en la nevera una naranja toda destrozada de haber rallado su cascara para utilizarla en otra receta.
Receta original: http://cucharacucharillacucharon.blogspot.com.es/2016/04/flan-de-naranja.html?utm_source=facilisimo.com&utm_medium=Referral&utm_campaign ... Leer más » |
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Aunque soy poco partidario del pan de molde, prefiero el pan de verdad, en ocasiones también se pueden realizar recetas espectaculares con unas simples rebanadas de pan de molde. En esta ocasión he querido aprovechar para dar un toke especial al pan untándolo con una deliciosa “Mayonesa de zanahoria”. Receta de mayonesa de zanahoria: http://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2015/09/03/mayonesa-de-zanahoria/
Ingredientes (2 personas):
4 rebanadas de pan de molde 2 hamburguesas de ternera 2 tranchetes 2 lonchas de jamón dulce ... Leer más » |
