Estamos acostumbrados a comer helado en cornetes de galleta, pero con el frio, la verdad a mí personalmente, no me apetece darle lametazos a un frío helado…

Como sobraron cornetes del verano, en algo habrá que gastarlos y se me ocurrió rellenarlos de comida.

Ingredientes (6 cornetes):

1 aguacate

½ tomate rojo pequeño

¼ de cebolla de Figueres

1 huevo duro

6 surimis (palitos de cangrejo)

Sal

Preparación:

Como los cornetes comienzan a ponerse tiernos, primero hemos de quitarles la humedad, para lo cual los hornearemos a 150º a partir de horno frío durante 25-30 minutos o hasta que nos queden bi ... Leer más »