En esta ocasión os presento una ensalada muy normalita, pero de espectacular presencia.

Ingredientes (2 personas):

4 hojas de cogollo de lechuga

4 anchoas

Queso de untar de nueces

Queso de untar de salmon

1 tomate

4 lomos de anchoas

1 huevo duro

6 aceitunas

Preparación:

Cubrimos dos de las hojas de lechuga con queso de untar de nueces y las colocamos en una bandejita.

Cubrimos las otras dos hojas de lechuga con queso de untar de salmón y también las colocamos en la bandejita.

Lavamos y cortamos en 8 gajos el tomate, repartiendo este por la bandejita.

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