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Sigo buscando, formas de cómo hacer ensaladas diferentes, en este caso os combino un pepino fileteado, con mejillones y zamburiñas de lata.

Es una ensalada poco habitual, que seguro que sorprenderá en vuestra mesa y además nos comeremos el pepino con piel, aprovechando las propiedades alimenticias de su piel.

 

Ingredientes (dos personas).

 

1 pepino pequeño

1 lata de zamburiñas

1 lata de mejillones en escabeche

2-3 cucharadas de aceitunas sin hueso, pepinillos en vinagre, cebollas en vinagre, etc)

Sal en spray

 

Preparación:

 

La complejidad de esta receta reside en filetear el pepino, yo utilice un corta fiambres.

La primera y la ultima lo ... Leer más »

Vistas: 257 | Agregado por: jorbasmar | Fecha: 18 Ene 2016 | Comentarios (0)