En esta ocasión, vuelvo a recurrir a mi casi terminado jamón para preparar una cena en plan frio.

Ingredientes (2 personas):

Lonchas de jamón gorditas para posteriormente cortarlas a taquitos

Pepinillos en vinagre

Aceitunas rellenas

½ barra de pan

Salsa de tomate

Salsa de sanfaina

Preparación:

En primer lugar preparamos ambas salsas.

La salsa de sanfaina es simplemente triturar con aceite al gusto sobras de verduras asadas (pimientos, calabacín, berenjena, tomate, cebolla, etc).

La salsa de tomate es mi habitual salsa de tomate, sal, aceite y tomate triturados con la batidora (podéis colocar el típico ... Leer más »