Hoy traigo una espectacular receta, muy fácil de realizar y además rica.

Aprovechando que tenía 6 huevos de codorniz perdidos en la inmensidad de mi abarrotada nevera, se me ocurrió que podrían quedar bien así.

Ingredientes para seis unidades:

3 patatas medianas

6 huevos de codorniz

Queso rallado parmesano

1 pastilla de concentrado de carne

6 hojas de perejil fresco (para decorar)

Sal

Pimienta

Aceite

Preparación:

En esta ocasión tuve que complicarme un poco más la vida de lo habitual, suelo tener patatas cocidas sobrantes, casi siempre, pero en esta ocasión hubo que c ... Leer más »