En esta ocasión vuelvo a recurrir al pan de molde y las banderillas para realizar una cena de verano que cuesta proco trabajo realizar y a todos gusta.

Ingredientes (16 banderillas):

4 rebanadas de pan de molde

1 lata de atún en aceite

2 pepinillos en vinagre gigantes

16 lomos de boquerones en vinagre

16 aceitunas rellenas

16 láminas de champiñones en vinagre (receta aquí)

Preparación:

Nada más sencillo que la preparación de esta receta, o alguna variante similar que realicéis vosotr@s.

Aunque en casa, somos mucho más amigos de los fritos que de los cocidos, nos hemos acostumbrado en casa a comer las pechugas de pollo, deshuesadas y hervidas.

La verdad, es que de esta forma se come sano, fácil, con poco trabajo y queda riquísima la pechuga.

Ingredientes (2 personas):

1 pechuga de pollo

½ barra de pan

1 tomate maduro

Pimentón picante (puede ser dulce)

Aceite de oliva

Sal

Preparación:

La preparación de esta receta es muy simple, pero como podéis observar en la foto la presentación es espectacular.

En primer lugar aceitamos un papel de aluminio y colocamos nuestra pechuga ... Leer más »