Mirando este plato…

¿Quién se atreve a decir que todo son sobras?

Realmente, sin matarse, en muchas ocasiones, podemos realizar comidas así de espectaculares, aprovechando esos restos de cosas de nuestra nevera, que están condenadas a terminar en el cubo de la basura (en mi caso en el buche de las gallinas).

Aunque como veis muchos ingredientes en el plato, podéis ir sustituyéndolos por lo que gustéis o simplemente tengáis en vuestra nevera.

Ingredientes (2 personas):

2 mini hamburguesas

6 mini rebanaditas de pan tostado

4 huevos (1 de ellos cocido)

Sobras de calabacín relleno

Pastel de cabracho

Foie gras (de ciervo)

Champiñones en v ... Leer más »

En esta ocasión os traigo una rica y sencilla receta.

Aunque en casa los cuartos traseros de pollo se utilizan casi exclusivamente para realizar la receta de “Pollo con patatas asadas,” para mi gusto, una de las formas más ricas de comerlo, en esta ocasión he querido consumir unos nísperos que me regalo mi amigo Alex y he experimentado a que sabría el pollo con nísperos, con un estupendo resultado, pero como el pollo con patatas…

Ingredientes (2 personas):

1 cuarto trasero de pollo

10 nisperos

1 vaso vino blanco

2 cucharadas de salsa brava (puede servir kétchup)

2 cucharadas soperas de azúcar< ... Leer más »