Aunque en nuestra mesa, el pescado es poco apreciado, en esta ocasión preparamos unos ricos filetes de trucha a la naranja.

La idea de esta receta está basada en la “Receta de truchas a la naranja” de la web “Recetas Gratis.”

Ingredientes (2 personas):

2 lomos de truchas grandes

2 cucharadas soperas de almendras picadas y tostadas

1 Naranja

1 vaso de zumo de naranja

3 dientes de ajo

1 cucharada sopera bien colmada de pasas sin semillas

3 cucharadas soperas de pan rallado (en mi caso pan rallado con algas)

Aceite

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