Hoy os traigo una receta, que realice para aprovechar el caldo de cocer unos mejillones, aunque la idea original era en lugar de arroz, utilizar unas conchas de pasta, pero la mujer prefirió arroz, pues arroz hicimos.

Ingredientes (2 personas):

10 mejillones

6 gambas grandecitas

2 cigalas

2 puñaditos de arroz

1 puñadito de menestra congelada

4 cucharadas soperas de sofrito precocinado

6 aros de calamar congelados

Colorante alimentario (azafrán)

Aceite

Sal

Perejil

Preparación: