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Sinceramente, el otro día no sabía que hacer de cenar, escarbe en el congelador y me encontre un buen trozo de longaniza, seguramente sobrante de alguna barbacoa y pensé en hacer una cena original como esta.

 

Ingredientes  (2 personas):

 

1 metro de longaniza

4 huevos

2 pimientos italianos

Queso rallado (parmesano, el que tenía)

 

Preparación:

 

Hacemos una especie de rosco con la longaniza (para que nos quede redonda) y la pinchamos con el tenedor para que no se nos rompa al freírla.

La freímos a fuego lento para que se dore y se cocine por dentro, aunque no es necesario hacerla mucho, puesto que su cocción se acabara al terminar el plato en el horno.

Desecha ... Leer más »

Vistas: 392 | Agregado por: jorbasmar | Fecha: 26 Dic 2014 | Comentarios (0)