En esta ocasión no me complique mucho la vida para cenar, con una simples tostadas y una "ensalada de gulas y granada” basto para cenar bien y además diferente.

Ingredientes (2 personas):

4 rebanadas de pan de molde (en este caso eran de tamaño más grande que el habitual)

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En esta ocasión os coloco una ensalada diferente.

Habitualmente la escarola la suelo preparar troceada, sumergida en una mezcla de agua, aceite, sal y vinagre, todo ello regado con abundantes ajos fileteados y fritos.

En esta ocasión haremos una mezcla diferente, que para mi gusto, queda un estupendo sabor.

Ingredientes (2 personas):

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