Por casualidad ayer encontré en internet esta receta de "Tortilla de manzana” que me llamo la atención y la experimente.

Le he realizado algunas variaciones, esperemos que no le moleste a Anne B, autora de la receta, pero siempre me gusta meter mi variación personal.

Ingredientes (4 personas):

2 manzanas

3 huevos (aconsejaría 4, pero yo le puse 3)

½ vaso de leche

2 cucharadas soperas de azúcar

2 cucharadas de café de canela

Sal

Aceite

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