En esta ocasión he sacado la idea de la web de Cookpad, de una de las recetas de Penchi Briones “Chupitos de salmorejo de aguacate”.

Aunque, normalmente cuando imito una receta, suelo variarla tanto, que se convierte en otra receta, en esta ocasión prácticamente solo he suprimido el jamón y he variado un poco las cantidades.

Ingredientes (1 litro de salad shake):

1 aguacate

4 tomates grandes maduros

1 rebanada de pan de molde

1 ajo gordito

1 cucharadita de azúcar

½ limón pequeño (su zumo)

Aceite de oliva

Sal