Inicio » 2016 » Mayo » 02

Sigo realizando tortillas grandes, las gallinas de casa están muy trabajadoras y al final pondremos huevos la mujer y yo, de comer tantos huevos como comemos, además no nos aburren.

 

Ingredientes (4 personas):

 

6 huevos

½ berenjena

1 puñadito de espárragos trigueros de maceta

Curry

Sal

Aceite de oliva

 

Preparación:

 

Aunque siempre he afirmado, que como la tortilla de patata con cebolla, ninguna, la verdad es que esta tortilla, quedó también riquísima.

Cortamos la berenjena a rodajas finas de aproximadamente el mismo grosor y las freímos a baja temperatura en aceite (yo utilice la freidora), hasta que estén muy tie ... Leer más »

Vistas: 556 | Agregado por: jorbasmar | Fecha: 02 May 2016 | Comentarios (0)