Aunque con estos fríos apetecen cosas calentitas, para los amantes del ajo o traigo una ensalada que es un estupendo acompañamiento para cualquier carne o pescado.

Ingredientes (2 personas):

3 huevos (2 cocidos)

2 patatas pequeñas

1 pepino pequeño

3 ajos

Aceite

Sal

Perejil

Preparación:

La preparación de esta ensalada, aunque tiene el trabajo añadido de preparar una mayonesa de ajo, cocer patatas y además cocer huevos, podemos cocer más huevos, más patatas y suficiente mayonesa para que nos sobre, y poder así utilizar este exceso de trabajo para otras recetas.

En una cazuela con ... Leer más »