El otro día vi en el supermercado unos esparrago verdes tiernísimos junto a unas bolsas con ajos tiernos, como me hicieron gracia "al carro”.

Pues con estos ingredientes prepare ayer una tortilla verde, de agradable sabor.

Ingredientes (4 personas).

8 huevos

1 manojo de espárragos verdes

1 manojo de ajos tiernos

Curry

Sal

Lechuga para decorar.

Aceite de oliva.

Preparación:

En primer lugar coceremos los espárragos para que nos queden tiernos.

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