Seguimos trabajando poco en la cocina, pero comiendo como reyes.

En este caso os presento un simple hermoso filetón de ternera, acompañado de melón y tomate.

Preparación (2 personas):

2 filetes hermosos de ternera (tamaño entrecot)

2 rodajas de melón

2 tomates

Pimienta

Sal

Aceite de oliva

Preparación:

Colocamos una sartén grande a fuego medio con un chorrito de aceite de oliva.

Mientras se calienta el aceite, cortamos dos rodajas de melón de un dedo de grosor (como si fuera piña), desechamos las semillas y la piel.

Colocamos ambas rodajas en la sartén, salpimentándolas.

Cortamos en dos, ambos ... Leer más »