En esta ocasión he querido comer unas aburridas judías verdes con patatas, de una forma diferente.

Además de presentarlas en forma de banderillas, las enriquecemos con unas gambas y el toke agrio de unos “Champiñones en vinagre.”

Ingredientes (14 banderillas):

200 g de judías verdes

Patatas (yo use unas muy pequeñitas cultivadas por mi)

Champiñones en vinagre (podéis sustituirlos por pepinillos en vinagre)

Gambas peladas congeladas

Aceite de oliva

Sal

Preparación:

Cocemos al vapor las judías y las patata ... Leer más »