Pasado mi vicio por las salad shakes (ensaladas líquidas), continuo buscando formas para realizar ensaladas diferentes de la típica de lechuga, tomate, cebolla, aceitunas, etc.

En esta ocasión he preparado una sencillísima ensalada de pepino, pero con una presentación espectacular y diferente, aunque más que ensalada son banderillas de pepino, pero que cada cual lo llame como prefiera.

Ingredientes (2 personas):

1 pepino pequeño

6 rabanitos (de los redondos)

12 aceitunas rellenas

12 mejillones en escabeche

Sal en spray (también vale sal normal)

Aceite de oliva en spray (también sirve el chorrito de aceite de siempre)

Preparación:

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