Como me sobro una poca de ensaladilla rusa el otro día, de la que utilice para hacer el “Pastel de ensaladilla con mayonesa de zanahoria,” se me ocurrió la idea de realizar este simple pastel de molde con sobras.

Ingredientes (2 personas):

Unas 3 cucharadas soperas de ensaladilla congelada cocida

Mayonesa de zanahoria (receta)

6 rebanadas de pan de molde

2 lonchas de jamón dulce

1 latita de atún en aceite

4 aceitunas rellenas

1 pepinillo en vinagre gigante< ... Leer más »