Hoy os presento, una forma diferente de comer pechugas de pollo, con un toke picante y patatas fritas.
Ingredientes (2 personas):
1 pechuga pollo deshuesada
2 patatas medianas
Aceite
Sal
Jengibre
Pimienta negra
Queso rallado
Pan rallado
Preparación:
Pelamos y cortamos a lonchas gruesas (3-4 milímetros) las patatas.
Freímos las patatas a baja temperatura en la freidora (o en una sartén con abundante aceite), para que nos queden tiernas, pero sin dorarse.
Mientras, hacemos dos filetes con la pechuga, cortándola en dos partes.
Sazonamos co
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