Esta es una receta bastante original, puesto que su ingrediente principal son los altramuces, también conocidos como chochos.

En el blog “Cocinero andaluz” he encontrado una receta de altramuces que me ha llamado mucho la atención “Ajoblanco de altramuces.”

Aunque como siempre suelo hacer la he versionado un poquito.

Ingredientes (2 personas):

300 g de altramuces en salazón (de bote)

6 hojitas de menta fresca

1 rebanada de pan de molde

Aceite

Vinagre

Preparación:

La preparación de esta r ... Leer más »