En esta ocasión, traigo un postre espectacular, todos conocemos las fresas con nata montada, pero seguramente pocos o ninguno ha comido fresas con nata chocolatada y gelatinizada.

La idea me surgió del blog de Chusa Tárrega, al ver su “Postre de café con caramelo” y de paso, gracias a su receta aprendí el truco de poner limón al caramelo para que no se solidifique.

Aunque para simplificar la receta, os recomiendo el caramelo de bote, en esta ocasión he querido experimentar lo de poner limón al caramelo (aún no está catado), pero realmente el aspecto es espectacular.

Ingredientes (2 personas):

4 cucharadas de azúcar

½ limón (su zumo)

250 ml de na ... Leer más »