Aunque realmente es un sacrilegio cocinar al microondas una típica tortilla de patatas de toda la vida, cocinándola al microondas queda bastante lograda y así podemos darle la forma que gustemos, como en este caso, que hemos realizado una tortilla cuadrada.

Ingredientes (4 personas):

5 huevos

2 patatas no muy grandes

1 cebolla

Sal

1 chorrito de leche

Preparación:

Para realizar esta tortilla, pelamos las patatas, las troceamos, las lavamos, escurriéndolas bien y freímos a temperatura baja, en la freidora hasta que estén tiernas.

Pelamos y cortamos a rodajas finas la cebolla y también la freímos en la freidora, a temperatura baja, hasta que es ... Leer más »

En esta ocasión os traigo otra de mis cenas para vagos, pero con un estupendo sabor y con agradable presencia.

Ingredientes (2 personas):

1 pechuga de pollo

2 rebanadas de pan de molde

Sobrasada

Foie-gras

10 rebanadas de pan

Pimentón picante

Sal

Preparación:

En primer lugar deshuesaremos una pechuga de pollo, la salamos al gusto y le colocamos abundante pimentón picante (si no os gusta el picante podéis ponerle pimentón dulce).

Envolvemos la pechuga en plástico de cocina y la cocemos al vapor.

Mientras dejamos enfriar la pechuga, untamos las dos rebanadas de pan de molde con tomate y ... Leer más »