Como todo lo que veo lo tengo que comprar, el otro día me encontré perdido y desamparado, entre los lineales de un supermercado, un bote de polen, pues el pobrecito acabo misteriosamente en mi carro.

Se trata de un ingrediente que nunca he consumido, ahora se trata de experimentar con él.

En la web “Biomanantial” encontré el post “Recetas con polen,” de cual saque la idea de realizar esta simple ensalada, para comenzar a degustar mi compra.

Como para mi este ingrediente es un desconocido, no me he atrevido a realizarle variaciones.

Ingredientes (2 personas):

3 hojas de lechuga

¼ cebolla

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Hoy toca comer mejillones… y le daremos alegría a unos mejillones con tomate picantito.

Con los ingredientes que os pongo sale el doble de lo que cocine, puesto que cocine para dos personas (lo que veis en el plato), con el resto, lo reserve para futuras recetas por separado, la salsa de tomate a un recipiente y para el congelador, la otra mitad de mejillones “quizás” para mañana con una mayonesa de ajo.

Ingredientes (4 personas):

1 kg de mejillones

2 cebollas

1 pimiento italiano

½ cabeza de ajos

½ pastilla de concentrado de carne

½ l de cava

2 guindillas

½ cucharadita de pimentón rojo dulce< ... Leer más »